Resep: "Si Hijau" Puding Lumut Pandan Untuk Pemula!

"Si Hijau" Puding Lumut Pandan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kalian dapat menyiapkan "Si Hijau" Puding Lumut Pandan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin "Si Hijau" Puding Lumut Pandan yuk!

Bahan "Si Hijau" Puding Lumut Pandan:

1. Gunakan 2 Bungkus Agar2 Plain.
2. Siapkan 250 gr Gula Pasir.
3. Siapkan 4 Butir Telur Ayam.
4. Gunakan 1/2 Sdt Garam.
5. Dibutuhkan 200 ML Jus Pandan (5 Lbr Daun Pandan blender dengan 200 ML Air).
6. Sediakan 300 ML santal Kental (Me pakai Santan Kara 3 Bungkus + air).
7. Siapkan 1000 ML Air.
8. Gunakan 1/2 sdt Vanili Bubuk.
9. Siapkan 1 Sdm Air Jeruk Nipis (Tambahan saya).

Langkah-langkah membuat "Si Hijau" Puding Lumut Pandan:

1. Siapkan bahan bahan.
2. Kocok telur hingga tercampur rata.
3. Tambahkan gula + agar agar + jus pandan aduk rata dengan wishk.
4. Masukkan santan + vinili + air + perasan jeruk nipis.
5. Kemudian tambahkan garam, aduk rata kemudian saring.
6. Masak dengan api sedang, sambil diaduk terus menerus sampai mendidih. Semakin sering diaduk makan lumut yg terbentuk akan semakin halus. Jika sudah mendidih angkat dan diamkan sampai dingin sambil terus diaduk..
7. Jika sudah dingin, tidak ada lagi uap yg keluar dari adonan, maka tuang kedalam loyang lalu dinginkan. Jika sudah mengeras dan dingin keluarkan dan siap disajikan. Selesai.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat "Si Hijau" Puding Lumut Pandan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.