Resep: Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut) Untuk Pemula!

Menu Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut) yuk!

Bahan Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut):

1. Diperlukan 500 ml air.
2. Sediakan 60 ml santan (me: santan sasa).
3. Sediakan 2 btr telur.
4. Gunakan 120 gr gula merah.
5. Diperlukan 100 ml air (utk mencairkan gula).
6. Gunakan 2 sdm gula putih.
7. Diperlukan 1 bgks agar-agar plain (me:swallow).
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Dibutuhkan 1 bgks vanili bubuk.

Cara membuat Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut):

1. Pertama siapkan bahan lalu kita cairkan gula merah dengan air terlebih dahulu..
2. Kemudian siapkan panci masukan telur lalu kocok dan masukan gula merah yang sudah dicairkan tadi jangan lupa untuk disaring. Setelah itu masukan semua bahan aduk dengan wisk lalu masak di api sedang cenderung kecil. Masak hingga mendidih dan bentuk lumut terlihat..
3. Jangan sering diaduk untuk mendapatkan bentuk lumut yg besar. Tapi jika ingin mendapatkan bentuk lumut yang kecil seperti saya maka harus sering diaduk. Setelah itu matikan kompor tunggu sampai puding agak mendingin kurang lebih 6 menit sambil sesekali diaduk agar bentuknya tidak terpisah antara lumut dan airnya. Baru setelah agak dingin masukan dalam cetakan sedikit demi sedikit..
4. Kemudian masukan kedalam kulkas agar puding set sempurna. Cantik bukann?. Selamat mencoba semua:).

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.