Bihun Goreng adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Bihun Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bihun Goreng yuk!
Bahan Bihun Goreng:
- Dibutuhkan 1/2 bungkus bihun jagung ukuran besar.
- Diperlukan 3 butir telur ayam.
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek.
- Sediakan 3 lembar sawi putih/ sawi hijau/ kol.
- Sediakan Sesuai selera kecap manis.
- Diperlukan Bumbu.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
Cara membuat Bihun Goreng:
- Rebus wortel dan sayuran lain (karena untuk anak-anak juga, jd harus empuk).
- Siramkan air rebusan + sayur pada bihun, tunggu 5 menit, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis menggunakan sedikit minyak.
- Masukkan telur pada tumisan, orak-arik jgn sampai terlalu matang.
- Masukkan bihun + sayuran, tambahkan kecap, aduk rata.
- Tambahkan lagi kaldu, lada, gula garam bila perlu.
- Bihun siap disajikan.
- Taburi irisan daun seledri dan bawang goreng.
Beberapa Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, sobat bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kawan-kawan sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bihun Goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.