Resep: Puding Lumut Kopi Kekinian

Puding Lumut Kopi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Puding Lumut Kopi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Lumut Kopi yuk!

Bahan-bahan Puding Lumut Kopi:

1. Sediakan 2 sachet Kopi instan.
2. Diperlukan (saya pake campuran nescafe 3 in 1 original dan creamy).
3. Gunakan Secukupnya Air panas.
4. Siapkan 2 butir Telur ayam.
5. Diperlukan 1 bungkus Agar-agar bening.
6. Gunakan 10 sdm Gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt Garam.
8. Sediakan 1 sdt Vanili (saya 1/4 sdt saja).
9. Sediakan 2 bungkus (@65 ml) Santan instan (saya 1 saja).
10. Sediakan 700 ml Air.
11. Diperlukan 1/2 sdt Rhum (saya skip karena lupa 😁).

Langkah-langkah membuat Puding Lumut Kopi:

1. Larutkan kopi instan bubuk dengan air panas. Aduk sampai larut.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Campur agar-agar, gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.
4. Tambahkan campuran kopi dan telur, santan instan. Aduk rata.
5. Tambahkan air. Aduk rata.
6. Masak api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
7. Setelah mendidih kecilkan api. Biarkan sebentar sampai lumut terbentuk sempurna baru matikan api.
8. Biarkan sebentar sampai agak dingin. Tuang dalam cetakan sesuai selera.
9. Biarkan sampai dingin.
10. Masukkan dalam lemari es sampai keras.
11. Puding Lumut Kopi siap untuk disajikan.
12. Keluarkan pelan-pelan dari cetakan.
13. Saya suka puding lumut dengan lumut yang besar-besar... 🤤.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Puding Lumut Kopi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.