Rahasia Memasak Puding Lumut Gula Merah Untuk Pemula!

Puding Lumut Gula Merah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Puding Lumut Gula Merah hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Puding Lumut Gula Merah yuk!

Bahan Puding Lumut Gula Merah:

1. Diperlukan 1 bungkus agar2 tanpa warna/plain.
2. Sediakan 100 gr gula merah.
3. Diperlukan 500 ml air.
4. Gunakan 1 bungkus santan kara kecil.
5. Siapkan 1 butir telur.

Cara membuat Puding Lumut Gula Merah:

1. Serut gula merah tambahkan air masak sampai gula larut. Kemudian saring. Sisihkan.
2. Ini udah disaring. Jadinya lebih bening + bersih.
3. Kalau larutan gula merah sudah dingin, campurkan dengan semua bahan lain. Telurnya dikocok lepas dulu sblm dicampurkan yaaa.. Masak dengan api sedang aduk2 sampai mendidih dan muncul tekstur lumut seperti ini.. Klo mau lebih halus teksturnya aduk sesering mungkin...
4. Diamkan beberapa saat sampai uapnya hilang. Lalu cetak. Saya ga ada cetakan puding jd pakai loyang brownies 😂 diamkan sampai mengeras. Agar lebih cepat bisa simpan dlm kulkas.
5. Keluarkan dr cetakan. Potong2 dan sajikan 💖.
6. .

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kawan-kawan pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga kalian tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Mudah bukan membuat Puding Lumut Gula Merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.