Puding Lumut cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Puding Lumut hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Lumut yuk!

Bahan Puding Lumut:

Siapkan 2 bks agar2 putih.
Gunakan 2 btr telur.
Diperlukan 2 bks santan instan.
Dibutuhkan 240 gr gula pasir (sesuai selera).
Gunakan 20 lbr daun pandan.
Gunakan 1800 ml air.

Cara membuat Puding Lumut:

Blender daun pandan dan air sampai daun hancur. Saring..
Campurkan bubuk agar2, gula, telur, santan, aduk sampai merata. Masukkan air daun pandan sedikit demi sedikit..
Didihkan campuran bahan tadi sampai terlihat menggumpal dan warna gumpalan berubah menjadi hijau tua. Matikan api.
Biarkan sampai uap panas nya hilang,, kemudian tuang ke dalam cetakan.
Biarkan mengeras dan bisa langsung dinikmati. Akan lebih enak jika disimpan didalam lemari es terlebih dahulu..

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang cukup mudah dibuat, membuat telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun hal tersebut merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Selamat mencoba resep Puding Lumut! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.