Puding lumut gula merah tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi masakan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana. Kalian dapat membuat Puding lumut gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding lumut gula merah!

Bahan-bahan Puding lumut gula merah:

Sediakan 3 bungkus agar agar plain.
Dibutuhkan 140 ml santan instan.
Siapkan 100 gr gula pasir.
Diperlukan 2 telur, kocok lepas.
Siapkan 250 gr gula merah.
Dibutuhkan 2 liter air.
Sediakan 1/8 sdt pasta vanili.

Cara membuat Puding lumut gula merah:

Kalau gula merah sudah disaring: campur seluruh bahan kecuali telur. Ini foto gula merah yg saya gunakan ya, sudah disaring jadi gula merahnya bersih.
Masak dengan api sedang, ketika sudah mau mendidih, siapkan kocokan telur, ambil 2 sendok sayut campuran puding, masukkan ke dalam telur, aduk, lalu masukkan campuran telur ke dalam pudding, masak hingga mendidih.
Cipratkan loyang dengan sedikit air agar puding mudah dilepas nantinya.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Puding lumut gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.