Cara Memasak Puding Lumut Pandan yang Renyah!

Puding Lumut Pandan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Puding Lumut Pandan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Lumut Pandan!

Bahan-bahan Puding Lumut Pandan:

1. Gunakan 2 bungkus agar2 plain.
2. Gunakan 2 butir telur.
3. Siapkan 200 gram gula pasir.
4. Gunakan 900 ml air.
5. Gunakan 1/2 sdt vanili.
6. Gunakan 20 lembar daun pandan + 200ml air untuk blender.
7. Diperlukan Sedikit garam.
8. Siapkan 2 bungkus Santan kara 65ml.

Langkah-langkah membuat Puding Lumut Pandan:

1. Blender daun pandan dengan air 200ml.
2. Saring pandan yang sudah di blender, ambil air nya saja.
3. Kocok lepas telur.
4. Masukan air 900ml, agar-agar, gula, vanili, garam dan santan kedalam panci (sebelum dipanaskan), kemudian masukan telur, aduk. Lalu panaskan di atas api sedang..
5. Biarkan mendidih dan berbuih tinggi jangan diaduk. Supaya terbentuk lumutnya. Setelah tinggi aduk bagian atas nya sedikit supaya lumut nya terbentuk bagus..
6. Matikan kompor dan tuang agar kedalam cetakan. Tunggu hingga dingin..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Puding Lumut Pandan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.