Resep: Puding lumut simpel yang Enak!

Puding lumut simpel tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Puding lumut simpel hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding lumut simpel yuk!

Bahan Puding lumut simpel:

1. Sediakan 1 bks agar2 plain.
2. Gunakan 10 sdm gula pasir.
3. Dibutuhkan 600 ml air.
4. Dibutuhkan 2 bks santan instan ukuran kecil.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Gunakan 1/4 sdt garam.
7. Gunakan 1/4 sdt vanilla.
8. Sediakan 1 tetes pasta pandan.

Langkah-langkah membuat Puding lumut simpel:

1. Kocok lepas telur, ga perlu sampe ngembang..
2. Masukkan gula pasir, santan instan, garam, pasta vanilla, agar2 plain dan air. Aduk hingga rata dan gula sdh larut.
3. Masukkan pasta pandan, aduk rata..
4. Saring adonan ke dalam panci, supaya tidak ada bagian yg menggumpal.
5. Masak dgn api sedang, biarkan terlebih dahulu supaya santan pecah. Kalau sudah pecah, aduk terus hingga adonan benar2 mendidih..
6. Jika sudah mendidih, matikan kompor sambil terus diaduk utk menghasilkan lumut yg diinginkan (semakin lama aduk semakin kecil lumut yg dihasilkan dan semakin cantik).
7. Biarkan dingin, sampai adonan mulai sedikit mengental baru tuang di cetakan (supaya seluruh bagian berlumut, namun jika ingin bagian bawah bening tanpa lumut, dalam kondisi masih panas, bisa langsung tuang cetakan). Lalu masukkan kulkas supaya mengeras..
8. Keluarkan dari kulkas dan lepas dari cetakan, lalu potong dan sajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Puding lumut simpel? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.