Rahasia Membuat Puding Lumut Caramel yang Renyah!

Puding Lumut Caramel adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Kalian dapat menghidangkan Puding Lumut Caramel hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Lumut Caramel!

Bahan-bahan Puding Lumut Caramel:

1. Diperlukan 2 sachet agar2 plain.
2. Diperlukan 300 gr gula merah (blh ditambahin klo suka manis).
3. Gunakan 170 ml santan (me santan siap pakai).
4. Gunakan 1200 ml air.
5. Sediakan 7 sdm SKM.
6. Diperlukan 2 butir telur (kocok lepas).
7. Siapkan 2 lembar daun pandan (boleh di skip).

Cara membuat Puding Lumut Caramel:

1. Persiapkan bahan-bahan diatas dan dicampurkan sebelum dimasak.
2. Setelah diaduk-aduk, masak dengan api sedang..
3. Pastikan gula merah sudah mencair (jangan sampai mendidih) matikan kompor. Saring (untuk memastikan tidak ada ampas/kotoran dr gula merah yg masuk).
4. Masak dalam api sedang, sambil sesekali diaduk, agar lumutnya terbentuk sempurna. Juga untuk memastikan bagian bawah tidak gosong).
5. Setelah mendidih, matikan kompor. Tunggu hingga uap panasnya hilang lalu tuang dalam cetakan..
6. Setelah set, masukan dalam kulkas sekitar 1-2 jam. Di makan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba 😉.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kamu telah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Selamat mencoba resep Puding Lumut Caramel! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.