Puding lumut, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Puding lumut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding lumut yuk!
Bahan-bahan Puding lumut:
- Sediakan 1 sachet agar agar plain.
- Gunakan 1 btr telur.
- Sediakan 150 ml santan kental (aku pake kara).
- Diperlukan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 600 ml air.
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Puding lumut:
- Cuci daun pandan lalu blender dengan air 200ml, lalu saring untuk mengambil airnya.
- Kocok telur kemudian masukkan santan kental dalam panci sambil terus di aduk. Setelah tercampur rata masukkan gula aduk sampai larut. Kemudian masukkan air daun pandan yg sudah di saring..
- Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masukkan air dan bubuk agar agar lalu aduk sampai mendidih.
- Cetak di cetakan lalu diamkan di kulkas.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Mudah bukan membuat Puding lumut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.