Puding lumut tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi Puding lumut tepat disajikan di berbagai suasana. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Puding lumut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding lumut!
Bahan-bahan Puding lumut:
- Dibutuhkan 2 bungkus agar-agar plain.
- Siapkan 16 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 bungkus santan instan.
- Siapkan 1600 ml air.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya pasta pandan.
Cara membuat Puding lumut:
- Siapkan panci masak, masukkan gula, bubuk agar-agar, dan garam..
- Tambahkan santan instan..
- Tambahkan air dan secukupnya pasta pandan, aduk rata..
- Ditempat terpisah, campur telur dan vanili kocok sampai rata. Tuang kocokan telur kedalam adonan agar-agar..
- Masak sambil diaduk dan agar-agar mendidih. Tuang agar-agar kedalam loyang biarkan sampai uap hilang dan tidak panas, masukkan kedalam kulkas..
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
Mudah bukan membuat Puding lumut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.