Tidak usah menunggu perayaan hari besar, Puding lumut juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Puding lumut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding lumut yuk!
Bahan Puding lumut:
- Gunakan 1 bungkus agar-agar.
- Dibutuhkan 3 gelas belimbing air.
- Sediakan 1 gelas belimbing santan cair.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 gelas belimbing gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanili.
- Gunakan 1 butir telur (kocok lepas).
- Diperlukan secukupnya Pewarna hijau.
Langkah-langkah membuat Puding lumut:
- Rebus air, gula, agar-agar hingga mendidih.
- Masukkan santan cair ke dalam mangkok telur yang sudah dikocok dan aduk rata, kemudian tuang ke dalam panci rebusan agar-agar, sambil diaduk tambahkan garam, vanili, pewarna hijau.
- Masak hingga mendidih, setelah itu matikan api, lalu tuang agar-agar ke dalam loyang dan dinginkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Selamat mencoba resep Puding lumut! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.