Cara Membuat Puding Lumut Legit dan Nikmat!

Puding Lumut cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap. Sobat dapat membuat Puding Lumut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Lumut!

Bahan-bahan Puding Lumut:

1. Sediakan Lapisan hijau.
2. Dibutuhkan 1 bungkus agar plain (aku adanya hijau).
3. Diperlukan 120 gr gula pasir.
4. Siapkan 65 ml santan instan.
5. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
6. Gunakan 1 sdt pasta pandan (aku pake setetes).
7. Siapkan 700 ml air (aku tambah 100 ml).
8. Siapkan Secukupnya garam dan vanili.
9. Gunakan Lapisan coklat.
10. Dibutuhkan 1/2 bungkus sisa agar coklat (aslinya pake nutrijel puding susu).
11. Dibutuhkan 400 ml air.
12. Siapkan 4 sdm gula pasir.

Langkah-langkah membuat Puding Lumut:

1. Buat lapisam hijau (puding lumut): campur semua bahan, aduk rata. Nyalakan api sedang, masak puding lumut hingga mendidih, jangan diaduk..
2. Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin dan set..
3. Buat lapisan coklat: campur semua bahan. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Tunggu hingga uapnya hilang sebentar, lalu tuang perlahan ke atas puding lumut. Aku tuang pake sendok sayur pelan² agar tidak merusak lapisan puding lumut. Dinginkan hingga set, lalu masukkan ke dalam kulkas..
4. Alhamdulillah nikmeh beneeerr 😋😋😋..

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya cocok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Puding Lumut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.