Hadirkan Puding Lumut Gulmeeeer untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Puding Lumut Gulmeeeer hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Lumut Gulmeeeer!
Bahan Puding Lumut Gulmeeeer:
- Sediakan 1 sachet agar" (saya pakai swalow globe).
- Diperlukan 1 sachet santan kara.
- Sediakan 1 gula aren (pakai yg dari garut).
- Siapkan 2 centong gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Daun pandan.
- Gunakan 700-800 ml Air.
- Dibutuhkan 1 butir Telur.
Cara membuat Puding Lumut Gulmeeeer:
- Panaskan air, gula aren/gula merah, dan gula pasir, daun pandan sampai larut. Diamkan sampai dingin.
- Campur telur, agar, santan di tempat terpisah. Kemudian kocok. (saat membuat saya pakai agar warna merah 😁).
- Setelah dingin masukan campuran di langkah ke-2. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih & terlihat gumpalan matikan dan tunggu bbrp menit untuk siap di tuang ke dlm loyang.
- Masukkan kedlm kulkas biar adem n lebih nikmat.
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Puding Lumut Gulmeeeer. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.