Resep: 26. Puding Lumut Kekinian

26. Puding Lumut, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan 26. Puding Lumut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 26. Puding Lumut!

Bahan-bahan 26. Puding Lumut:

1. Diperlukan 2 bks agar agar plain.
2. Gunakan 350 gr gula pasir (boleh tergantung selera).
3. Sediakan 250 ml santan kental.
4. Siapkan 1250 ml air.
5. Siapkan 200 ml jus pandan (10 lbr daun pandan + air, blender & peras).
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Diperlukan 1/2 sdt vanili.
8. Siapkan 3 butir telur, kocok lepas.

Cara membuat 26. Puding Lumut:

1. Masukkan semua bahan dalam panci. Aduk dulu hingga agar-agar larut..
2. Letakkan panci diatas kompor. Masak dengan api sedang. Biarkan hingga membentuk lumut. Jika ingin bentuk lumut yg besar, tdk perlu mengaduk agar-agar, biarkan hingga agar-agar mendidih. Namun, jika ingin lumut lebih halus, aduk sedikit kuat, hingga sesuai bentuk lumut yg diinginkan..
3. Jika agar-agar sudah mendidih, matikan kompor. Biarkan hingga uap panas hilang, baru tuang ke cetakan. Biarkan hingga puding mengeras. Selamat mencoba..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Lihat acara memasak, Apakah sobat suka menonton acara memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 26. Puding Lumut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.