Sambal Matah cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special. Kawan-kawan dapat membuat Sambal Matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah yuk!
Bahan Sambal Matah:
- Dibutuhkan 15 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit.
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah jeruk Limau / Nipis.
- Gunakan 1 batang besar Sereh bagian 1/2 panjangnya ke pangkal.
- Diperlukan 1 sdt Terasi bakar.
- Dibutuhkan 1/2 cup Minyak Sayur yg dipanaskan.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah:
- Siapkan Bahan, siapkan minyak untuk dipanaskan.
- Iris halus batang sereh - sy cincang lagi agar lebih halus jd enak dimakannya,.. Iris bawang merah dan cabe cabean.. campur bersama Air jeruk Nipis/Limau atau Lemon Cui.. Bari terasi, gula dan garam,.. Siram minyak panas hingga berdesis.. aduk...
- Yummmm... Cukup ambil Nasi.. or when you feeling up.. grab your fave protein,.. even better.. Rahang Tuna Bakar...
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sambal Matah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.