Cara Membuat Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah Untuk Pemula!

Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi masakan ini tepat disajikan di berbagai suasana. Kamu dapat menyiapkan Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah:

1. Sediakan 2 ekor Ikan Asin.
2. Sediakan 10 biji Cabe rawit.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
5. Gunakan 1 batang Serai.
6. Diperlukan 1 buah Jeruk limau.
7. Sediakan 1/4 sdt Himalaya salt.
8. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.

Cara membuat Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan asin, lalu rendam. tiriskan dan potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak lalu goreng ikan asin pakai api kecil. Tujuannya supaya lebih garing. Kalau pakai api besar takut gosong dan tdk bisa ditumbuk.
3. Iris cabe dan kawan2nya. Satukan dalam mangkok. Beri garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk, lalu tuang minyak panas bekas menggoreng ikan asin.
4. Angkat ikan asin lalu tumbuk kasar kemudian campur cabe dan ikan asin, aduk rata.
5. Siap sajikan dengan nasi panas.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.