Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah yuk!
Bahan Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah:
- Siapkan 1/2 gepe cakalang fufu.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg sereh (di resep asli 3btg).
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (di resep asli jeruk limau).
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- Goreng cakalang fufu hingga di luarnya krispy namun di dalamnya tetap empuk lalu suwir2 (biasanya pada saat digoreng, cakalang fufunya rada hancur jadi gak terlalu repot suwirin).
- Iris semua bahan sambal matah.
- Tambahkan jeruk, garam dan minyak panas bekas menggoreng ikan cakalang fufu..
- Tuangkan ke cakalang fufu suwir piring saji yang sudah disiapkan dan masakan siap disantap.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.
Selamat mencoba resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.