Resep: Sambel Matah Tahu Tempe Legit dan Nikmat!

Sambel Matah Tahu Tempe, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sambel Matah Tahu Tempe hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Matah Tahu Tempe!

Bahan-bahan Sambel Matah Tahu Tempe:

1. Gunakan 4 potong tahu.
2. Dibutuhkan 1 papan kecil tempe.
3. Diperlukan 1 batang serai.
4. Gunakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 sachet terasi.
6. Sediakan 5 biji cabe merah.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Sediakan 10 biji cabe rawit.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.

Cara membuat Sambel Matah Tahu Tempe:

1. Potong dadu tahu dan tempe. Tabur kan ketumbar bubuk. Kemudian goreng jangan terlalu kering ya..
2. Rajang serai,cabe, bawang dan tomat..
3. Tumis terasi dg minyak panas. Matikan kompor. Siramkan minyak panas terasi ke rajangan cabe bawang. Aduk rata. Tambahkan sedikit garam..
4. Siramkan semua nya ke tahu tempe goreng. Aduk rata. Siap disajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Sambel Matah Tahu Tempe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.