Rahasia Memasak Sambal matah tanpa terasi yang Gurih!

Menu Sambal matah tanpa terasi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal matah tanpa terasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal matah tanpa terasi!

Bahan-bahan Sambal matah tanpa terasi:

1. Gunakan 15 buah cabai rawit.
2. Diperlukan 1 batang serai.
3. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
4. Siapkan secukupnya Bawang merah.
5. Sediakan 3 sendok minyak goreng.
6. Gunakan sesuai selera Garam.
7. Gunakan sesuai selera Gula.
8. Gunakan Penyedap rasa.
9. Sediakan 1/2 buah lemon.

Langkah-langkah membuat Sambal matah tanpa terasi:

1. Siapkan semua bahan, jangan lupa di cuci terlebih dahulu.
2. Iris semua bahan-bahan tadi, untuk daun jeruk buang batang tengahnya..
3. Campur semua jadi satu di wadah..
4. Jangan lupa tambah garam,gula dan penyedap rasa..
5. Panaskan minyak hingga panas, matikan kompor dan setelah itu siramkan minyak di atas bahan yg sudah di iris tadi..
6. Belah jeruk lemon menjadi 2 bagian, peras dan campurkan ke sambal..
7. Aduk hingga semua tercampur rata dan siap jadi pelengkang makan anda😊.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.

Mudah bukan membuat Sambal matah tanpa terasi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.