Resep: Bakso Sambal Matah Anti Ribet!

Bakso Sambal Matah, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Kawan-kawan dapat membuat Bakso Sambal Matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Bakso Sambal Matah:

1. Dibutuhkan 10 buah bakso sapi.
2. Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris tipis.
3. Gunakan 1 batang sereh.
4. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
7. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
8. Diperlukan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Gunakan 1/4 sdt gula (tambahan).
11. Siapkan 1 buah jeruk limau.
12. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Bakso Sambal Matah:

1. Belah bakso menjadi 2 bagian. Iris bumbu bumbu..
2. Goreng bakso sebentar. Kalau saya suka sampai kering. Sesuaikan selera saja. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu iris. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan air jeruk limau. Aduk sebentar sampai rata..
4. Sajikan bakso goreng dipiring kemudian siram dengan sambal matah..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Selamat mencoba resep Bakso Sambal Matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.