Rahasia Memasak Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃 yang Gurih!

Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃 adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Kamu dapat menyiapkan Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃 yuk!

Bahan Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃:

1. Gunakan 4 biji cabe (yang suka pedes bisa ditambah yaa).
2. Sediakan 1 batang serai.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 10 buah bawang merah.
5. Dibutuhkan 1 buah bawah putih.
6. Sediakan 1 iris jeruk limau/jeruk purut/jeruk nipis.
7. Sediakan 1 sdt terasi.
8. Gunakan 6 sdm minyak kelapa/minyak goreng.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Gunakan Secukupnya gula.
11. Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.

Cara membuat Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃:

1. Siapkan bahannya terlebih dahulu.
2. Iris tipis bawang merah, bawah putih, serai, cabe dan daun jeruk. Untuk daun jeruknya tulang daunnya dibuang yaa agar tidak pahit. Aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa aduk-aduk sebentar.
4. Di wadah lain iris terasi sampe hancur lebur tapi bersisa🤣.
5. Panaskan minyak lalu masukkan terasi yang sudah diiris, goreng dan aduk-aduk sebentar.
6. Setelah itu guyurkan ke sambal tadi aduk-aduk. Terakhir beri perasan jeruk. Cocok banget dimakan pake ayam geprek, ayam goreng, tempe, tahu, telur, kerupuk dll selamat mencoba 🤗.

Beberapa Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Sambal matah 🌶️🍋🌰🍃! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.