Cara Memasak 37. Sambal Matah yang Gurih!

Menu 37. Sambal Matah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kawan-kawan dapat memasak 37. Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 37. Sambal Matah!

Bahan 37. Sambal Matah:

1. Diperlukan 8 cabe merah kecil.
2. Sediakan 6 bawang merah.
3. Siapkan 1 bawang putih.
4. Sediakan 2 putih sereh.
5. Siapkan 3 daun jeruk (buang tulang daunnya).
6. Sediakan 1/4 jeruk nipis.
7. Sediakan 3 sdm minyak panas.
8. Diperlukan 45 ml minyak kelapa asli (yang ada wangi kelapanya ya mom).
9. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.

Cara membuat 37. Sambal Matah:

1. Siapkan bahan. Iris tipis atau cincang bawang merah..
2. Setelah selesai, cincang juga bawang putih, daun jeruk (buang tulang daunnya), dan cabe merah kecil..
3. Ambil tengah sereh yang berwarna putih lalu cincang. Perasi setengah sendok teh jeruk nipis. Taburi garam secukupnya..
4. Tuangkan minyak goreng panas-panas. Kemudian masukkan minyak kelapa yang asli (yang punya aroma kelapa yang kuat). Aduk rata semua bahan. Cek rasa. Sambal matah pun siap didampingkan dengan ayam presto, telur dadar, ataupun ikan bakar..

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat telah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus teman-teman pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 37. Sambal Matah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.