Cara Memasak Tongkol Suwir Sambal Matah Legit dan Nikmat!

Coba resep Tongkol Suwir Sambal Matah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Tongkol Suwir Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Suwir Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Tongkol Suwir Sambal Matah:

1. Siapkan 250 gr Ikan Tongkol.
2. Diperlukan 15 buah Cabe Rawit.
3. Siapkan 6 butir Bawang Merah.
4. Sediakan 2 tangkai Sereh.
5. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
6. Sediakan Secukupnya Garam.
7. Diperlukan Secukupnya Gula.
8. Diperlukan Minyak Untuk Menumis.

Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Sambal Matah:

1. Goreng tongkol hingga matang, tiriskan, kemudian suwir..
2. Iris cabe, bawang merah, sereh (bagian putihnya saja), dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga harum..
3. Masukan tongkol yg telah di suwir dan aduk rata, beri garam dan gula sedikit, lalu test rasa..
4. Tongkol suwir sambel matahnya siap disajikan dengan nasi hangat..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Selamat mencoba resep Tongkol Suwir Sambal Matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.