Resep: Spagetti sambal matah yang Enak!

Coba resep Spagetti sambal matah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Spagetti sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Spagetti sambal matah yuk!

Bahan Spagetti sambal matah:

1. Diperlukan Secukupnya pasta spagetti.
2. Gunakan 10 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 20 cabe rawit merah.
4. Gunakan 4 batang sereh, cukup ambil bagian putihnya.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
7. Siapkan Secukupnya terasi.
8. Diperlukan 5 sdm minyak goreng.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Secukupnya penyedap.
11. Diperlukan 5 buah bakso.

Langkah-langkah membuat Spagetti sambal matah:

1. Rebus pasta spagetti sekitar 9-13menit. Tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak menempel. Lalu tiriskan.
2. Iris bawang merah, cabe rawit, sereh dan daun jeruk. Masukkan kedalam mangkok, tambahkan secukupnya perasan air jeruk nipis, garam dan penyedap..
3. Tumis terasi hingga harum, lalu hancurkan dan taburkan ke dalam mangkok tadi. Aduk hingga rata..
4. Masukkan pasta spagetti ke piring, lalu berikan sambal matah diatas spagetti dan aduk hingga rata..
5. Bisa tambahkan topping seperti sosis atau bakso goreng lebih nikmat. Selamat mencoba.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kamu merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Spagetti sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.