Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Sambal Matah! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Teman-teman dapat memasak Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan-bahan Sambal Matah:

Sediakan 8 buah cabai rawit.
Siapkan 4 butir bawang merah.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 1 batang serai.
Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Sediakan Secukupnya gula.
Dibutuhkan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.

Cara membuat Sambal Matah:

Cuci bersih dan siapkan bahan-bahan yang akan digunakan..
Iris tipis cabai rawit, bawang merah, serai dan daun jeruk (buang tulang daunnya)..
Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Angkat bila bahan-bahan mulai layu..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sambal Matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.