Rahasia Memasak Sate lilit sambel matah Untuk Pemula!

Sate lilit sambel matah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sate lilit sambel matah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate lilit sambel matah!

Bahan Sate lilit sambel matah:

1. Dibutuhkan 500 gram daging ayam giling.
2. Dibutuhkan 1 santan kara 65ml.
3. Gunakan 1/2 sdt merica.
4. Siapkan Garam.
5. Gunakan Gula.
6. Siapkan 30-40 biji batang serai yg udh bersihkan.
7. Diperlukan Bahan di haluskan.
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
11. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
12. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Dibutuhkan 3-4 daun kunyit.
14. Diperlukan 2 biji serai.
15. Gunakan 3-4 cabe keriting.

Cara membuat Sate lilit sambel matah:

1. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu sampe harum lalu masukan santan kara masak sampe harum bumbunya bisa sudah harum matikan kompor.
2. Lalu campurkan ayam giling dengan bumbu yang sudah di tumis lalu masukan garam merica dan gula.
3. Bisa sudah teracampur, ambil 1 sdm adoanan lalu kepal kepal di ujung serai..
4. Lalu Panggang di teplon sampai di balik balik sampe semua sisih nya masak. (tidak perlu di kasih minyak di teplonnya karna sate lilitnya akan kelur minyak sendiri).

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Jika teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Sate lilit sambel matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.