Cara Memasak Sambal Matah Bali yang Enak!

Sambal Matah Bali adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Teman-teman dapat memasak Sambal Matah Bali hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Matah Bali yuk!

Bahan-bahan Sambal Matah Bali:

1. Sediakan 15 biji cabe merah rawit (sesuai selera).
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
9. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng panas.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah Bali:

1. Siapkan bahan-bahannya dan cuci bersih..
2. Iris tipis semua bahan kecuali jeruk nipis,bumbui garam,gula,kaldu bubuk dan jeruk nipis aduk rata sambil di tekan2 dengan sendok..
3. Kemudian panaskan minyak goreng saja. Tuang 2 sdm pada sambal,aduk rata..
4. Tolong aku habis dengan 2 telor dadar plus nasi anget 🤤.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kawan-kawan telah memilih jenis masakan apa yang akan kawan-kawan buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Mudah bukan membuat Sambal Matah Bali? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.