Resep: Ayam suir sambel matah yang Gurih!

Ayam suir sambel matah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Sobat dapat menyiapkan Ayam suir sambel matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam suir sambel matah yuk!

Bahan Ayam suir sambel matah:

1. Sediakan 4 potong ayam.
2. Siapkan 2 batang serai.
3. Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
4. Siapkan 8 butir bawang merah.
5. Siapkan secukupnya Minyak.
6. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
7. Gunakan 1/2 sdt terasi.
8. Diperlukan 1/2 sdm garam.
9. Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
10. Gunakan Secukupnya gula.

Langkah-langkah membuat Ayam suir sambel matah:

1. Potong ayam beberapa bagian, cuci dan tiriskan. (Bagusnya dada ayam fillet).
2. Lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit agar meresap..
3. Goreng ayam sampai kekuning-kuningan..
4. Iris semua bahan sambal, untuk serai ambil bagian putih..
5. Panaskan minyak secukupnya dan tumis terasi serta bahan yg telah diiris, tambahkan garam, gula dan penyedap..
6. Setelah harum masukkan ayam yg telah disuir. Kalau saya hanya ditaruh diatas ayam suir..

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Hati-hati dengan garam, Jika kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya pas.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam suir sambel matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.