Resep: Ayam Suwir sambel matah Anti Ribet!

Ayam Suwir sambel matah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Suwir sambel matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Suwir sambel matah!

Bahan-bahan Ayam Suwir sambel matah:

1. Siapkan 500 gr dada ayam dillet.
2. Siapkan 15 siung bawang merah (iris).
3. Diperlukan 15 pcs cabai rawit merah (iris).
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk (pot kecil).
5. Sediakan 4 batang serai (iris).
6. Sediakan 1 sdt terasi.
7. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Gunakan 6 sdm minyak goreng.
10. Gunakan secukupnya Air.

Cara membuat Ayam Suwir sambel matah:

1. Kukus terlebih dahulu daging dada ayam fillet hingga matang. Lalu Suwir dagingnya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukan terasi. Goreng hingga harum.
3. Masukan bawang merah, serai, daun jeruk, cabai rawit Dan sedikit air. Aduk sebentar.
4. Masukan ayam Suwir, garam Dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
5. Koreksi rasa lalu sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, sobat bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Mudah bukan membuat Ayam Suwir sambel matah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.