Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Sambal Matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Teman-teman dapat menghidangkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan Sambal Matah:

Sediakan 4 siung bawang merah.
Gunakan 5 buah cabe rawit.
Diperlukan 1 batang serai.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Gunakan 1/2 sdt gula.
Gunakan 2 sdm minyak goreng.

Cara membuat Sambal Matah:

Siapkan seluruh bahan dan cuci terlebih dahulu. Potong bawang merah dan cabe rawit. Setelah itu, potong tipis serai dan daun jeruk yg telah dibuang batangnya.
Taruh di wadah, beri perasan jeruk nipis, garam dan gula. Lalu aduk sambil ditekan-tekan.
Panas minyak di wajan. Setelah itu, ambil 2 sdm siram ke adonan sambal dan aduk-aduk hingga rata.
Mudah bukan? Sambel matah khas Bali siap disantap. Semoga bermanfaat 💕.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Hati-hati dengan garam, Kalau sobat ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus memastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sambal Matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.