Cara Membuat Sambal matah kecombrang Anti Ribet!

Sambal matah kecombrang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sambal matah kecombrang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal matah kecombrang!

Bahan-bahan Sambal matah kecombrang:

1. Gunakan 2 buah bunga kecombrang.
2. Diperlukan 6 pcs cabe rawit hijau.
3. Dibutuhkan 9 pcs cabe rawit setan.
4. Siapkan 9 pcs cabe merah keriting.
5. Diperlukan 7 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 batang sereh.
7. Sediakan 1 buah jeruk limau.
8. Gunakan 6 siung bawang merah.
9. Gunakan 1 sdt Garam.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Siapkan 100-200 ml Minyak goreng.

Cara membuat Sambal matah kecombrang:

1. Siapkan semua bahan..
2. Bunga kecombrang dibelah menjadi dua kemudian cincang kecil-kecil. Sisihkan..
3. Iris tipis sereh, cabe dan bawang merah. Sisihkan..
4. Iris tipis daun jeruk dan tulang dibuang. Sisihkan..
5. Semua bahan yang sudah diiris disiapKan dan siap dicampur jadi satu dalam wadah mangkok kemudian diremas hingga rata..
6. Panaskan minyak sampai mendidih dengan api kecil, kemudian tuang ke dalam mangkok berisi sambal yang telah diremas. Tambahkan jeruk limau. koreksi rasa..
7. Sambal matah kecombrang sudah siap dihidangkan 👌.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sambal matah kecombrang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.