Resep: Ayam suwir sambal matah yang Gurih!

Coba resep Ayam suwir sambal matah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ayam suwir sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam suwir sambal matah yuk!

Bahan Ayam suwir sambal matah:

1. Dibutuhkan 500 gr ayam fillet.
2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 100 gr bawang merah.
4. Siapkan 100 gr cabe rawit (sy 50 gr).
5. Dibutuhkan 3-5 batang serai putihnya aja.
6. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
7. Diperlukan 1 sdm terasi bubuk.
8. Diperlukan 1 buah lemon.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
11. Dibutuhkan Secukupnya minyak.

Cara membuat Ayam suwir sambal matah:

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan jaruk nipis biarkan sebentar cuci kembali lalu rebus hingga empuk..
2. Angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar angkat tiriskan setelah mendingin suwir2..
3. Iris bawang merah, rawit, dan serai ambil sedikit/sebagian ulek dengan terasi bubuk yang telah di goreng (matang)..
4. Panaskan minyak bekas goreng ayam tadi, masukan bawang merah, rawit, dan serai tumis hingga harum masukan juga daun jeruk dan perasan lemon..
5. Beri garam dan gula pasir aduk kemudian masukan ayam suwir aduk2 (punya sy ditambah air sedikit biar bumbu rata dan meresap) setelah air menyusut tes rasa setelah pas angkat sajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Mudah bukan membuat Ayam suwir sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.