Sambal matah / sambel matah khas bali salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal matah / sambel matah khas bali hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah / sambel matah khas bali yuk!

Bahan-bahan Sambal matah / sambel matah khas bali:

Dibutuhkan 1/4 potong jeruk nipis.
Diperlukan 4 bawang merqh.
Siapkan 1 batang serai.
Gunakan 5 buah cabai rawit.
Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan Sejumput gula.
Sediakan Sejumput garam.
Diperlukan 2 sdm Minyak panas.
Sediakan 1/2 sdm minyak wijen (boleh skip).

Langkah-langkah membuat Sambal matah / sambel matah khas bali:

Siapkan bahan. Kemudian iri2 bahan kecuali jeruk nipis. Masukkan dalam wadah..
Tambahkan gula, garam, jeruk nipis dan minyak wijen. Tekan2 menggunakan sendok.
Siram dengan minyak panas. Sajikan 😊😊.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang cukup mudah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Selamat mencoba resep Sambal matah / sambel matah khas bali! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.