Resep: Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang Gurih!

Tidak usah menunggu perayaan, Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Kalian dapat menghidangkan Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau!

Bahan Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau:

1. Sediakan 3 ekor ikan tongkol cuexz.
2. Gunakan 20 buah cabai rawit merah.
3. Gunakan 6 buah bawang merah.
4. Sediakan 1 buah tomat hijau (sy skip karena ga ada hehehe).
5. Dibutuhkan 1 buah jeruk limau.
6. Sediakan Secukupnya minyak sayur.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau:

1. Cuci cabai rawit merah dan jeruk limau hingga bersih dan tiriskan..
2. Kupas cabai merah lalu iri bawang merah dan cabai rawit merah tipis - tipis sampai habis..
3. Nayalakan kompor panaskan minyak...setelah minyak panas siram kedalam irisan cabai rawit merah dan bawang merah siram dengan minyak panas secukupnya...kemudian beri air irisan jeruk limau... Beri garam sambil di aduk...dan diamkan..
4. Goreng ikan tongkol cuexz sampai berwarna kecoklatan setelah matang angkat dan tiriskan..
5. Ikan tongkol cuexz dan sambal matah jeruk limau siap dihidangkan..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.