Tempe goreng sambal matah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tempe goreng sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe goreng sambal matah yuk!
Bahan-bahan Tempe goreng sambal matah:
- Siapkan 1 papan tempe panjang potong dadu.
- Siapkan Secukupnya teri nasi.
- Sediakan 2 batang sereh potong kecil.
- Diperlukan Secukupnya cabe rawit potong kecil.
- Dibutuhkan 5 daun jeruk iris tipis.
- Sediakan 10 atau lebih Bawang merah iris tipis.
- Sediakan 3 bawang putih iris tipis.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm terasi.
Cara membuat Tempe goreng sambal matah:
- Goreng tempe hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan.
- Goreng teri nasi hingga kecoklatan lalu terasi.
- Masukkan terasi, lalu bawang merah, bawang putih, sereh, cabe, daun jeruk.
- Goreng sebentar masukkan tempe yang sudah di goreng, tumis hingga merata, tambah gula dan kaldu bubuk.
- Koreksi rasa.
- Tempe sambal matah siap di santap bersama nasi hangatš„°.
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tempe goreng sambal matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.