Usus Sambal Matah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Usus Sambal Matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Usus Sambal Matah yuk!
Bahan-bahan Usus Sambal Matah:
- Diperlukan 1/2 kg usus ayam.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 batang cabe merah.
- Gunakan 3 batang cabe rawit(sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 10 ml air.
Langkah-langkah membuat Usus Sambal Matah:
- Iris semua bumbu, iris juga sereh dan daun jeruk (jika suka).
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.
- Masukan kecap asin dan bumbu² lainnya dengan menambahkan air 10ml aduk sampai merata.
- Terakhir masukan usus dan aduk² hingga merata (koreksi rasa).
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.
Selamat mencoba resep Usus Sambal Matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.