Rahasia Memasak Ayam sambal matah rebus yang Renyah!

Ayam sambal matah rebus adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam sambal matah rebus hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam sambal matah rebus yuk!

Bahan-bahan Ayam sambal matah rebus:

1. Dibutuhkan 250 gr dada ayam.
2. Diperlukan 1 ruas sereh.
3. Diperlukan 2 siung bawang merah.
4. Diperlukan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 10 buah rawit setan.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Siapkan Garam.
9. Dibutuhkan Kaldu.

Cara membuat Ayam sambal matah rebus:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga matang. Tiriskan lalu suwir ayam. Sisa air rebusan jangan dibuang yaa.
2. Iris tipis semua bahan. Untuk daun jeruk buang tulangnya ya.
3. Rebus Sisa air rebusan hingga mendidih. Masukan ayam suwir diamkan 1 menit, kemudian masukan sereh diamkan 1 menit, masukan bawang putih dan bawang merah diamkan 1 menit, masukan daun jeruk dan rawit setan. Masak hingga air menyusut..
4. Siapkan piring, masukan nasi, rebusan buncis, wortel dan ayam sambal matah rebus..

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kalian bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kalian sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam sambal matah rebus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.