Cara Membuat Tuna Sambal Matah🐟 Legit dan Nikmat!

Tak usah menunggu perayaan hari besar, Tuna Sambal Matah🐟 juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Tuna Sambal Matah🐟 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Sambal Matah🐟 yuk!

Bahan Tuna Sambal Matah🐟:

1. Gunakan 500 gr ikan tuna.
2. Sediakan 10 buah cabai rawit.
3. Siapkan 5 siung bw merah.
4. Gunakan 1 batang serai.
5. Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan Secukupnya jeruk nipis.
7. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
8. Diperlukan Secukupnya Garam.

Cara membuat Tuna Sambal Matah🐟:

1. Rendam ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam selama 15menit agar bau amis hilang.
2. Didihkan air, rebus tuna sebentar lalu angkat,suir suir. Tumis tuna dengan sedikit saja minyak, beri garam dan merica, angkat.
3. Buat sambal matah nya: Potong potong bawang, cabai, serai dan daun jeruk, panaskan +/-5sdm minyak, siram potongan bawang+cabai+serai+daun jeruk dengan minyak panas, aduk aduk, beri sedikit garam.
4. Penyelesaian : siram sambal matah ke atas ikan yg telah ditumis tadi, sajikan hangat dengan nasi panas.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kalian sudah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Selamat mencoba resep Tuna Sambal Matah🐟! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.