Resep: Sambal matah yang Enak!

Menu Sambal matah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal matah!

Bahan-bahan Sambal matah:

1. Diperlukan 20 cabai rawit.
2. Dibutuhkan 10 siung bawang merah (digoreng setengah matang).
3. Sediakan Sedikit terasi.
4. Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
5. Dibutuhkan Secukupnya gula.
6. Dibutuhkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya royco.
8. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
9. Siapkan Secukupnya minyak.
10. Dibutuhkan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Sambal matah:

1. Cuci bersih semua bahan sambal kemudian potong potong sisihkan.
2. Panaskan penggorenggan goreng bawang merah digoreng setengah matang tiriskan.
3. Siapkan cobek masukkan bawang merah lombok tambahkan gula garam royco penyedap rasa haluskan dulu jika sudah kemudian beri irisan tomat haluskan lagi sampai merata check rasa (jika menghaluskan step by step biar halus kalo bareng gabisa halus).
4. Siap di nikmati.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.