Sambal matah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah yuk!
Bahan Sambal matah:
- Diperlukan 10 buah cabe keriting.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula dan garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng panas.
Cara membuat Sambal matah:
- Siapkan semua bahan.
- Iris tipis semua bahan.
- Tekan2 menggunakan sendok...beri garam..kaldu bubuk dan gulpas.....cek rasa....beri minyak panas....terakhir beri perasan jeruk nipis.....sambal matah siap dinikmati....
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.
Selamat mencoba resep Sambal matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.