Cilok ngunah bumbu kacang kental dan cuko salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Cilok ngunah bumbu kacang kental dan cuko hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok ngunah bumbu kacang kental dan cuko yuk!
Bahan-bahan Cilok ngunah bumbu kacang kental dan cuko:
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Diperlukan 150 tepung tapioka.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 batang sledri.
- Dibutuhkan 150 ml air hangat.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm mrica utuh atau bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu kacang.
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng.
- Diperlukan 3 siung bawang putih uleg.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit uleg(jika suka pedas boleh tmbah).
- Sediakan 1 buah uk kecil kentang rebus.
- Diperlukan Secukupnya gula jawa sisir dan garam.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Gunakan 5 sdm saos tomat.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan Kuah cuko.
- Sediakan 200 ml air.
- Diperlukan 1 bumbung gula jawa.
- Siapkan Haluskan.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih dan.
- Gunakan 3 cabe rawit.
- Diperlukan 1 sdm asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Cilok ngunah bumbu kacang kental dan cuko:
- Campur rata tepung terigu tapioka daun bawang dan seledri dan bumbu halus masukan air sedikit demi sedikit sampai kalis bentuk bulat..didihkan air di panci cemplungkan cilok kdlm air mndidih rebus sampai mengapung kukus selama 10 mnt...
- Lanjut bumbu kacang uleg kacang yg sdh di goreng beserta gula jawa bawang dan cabe kentang rebus..siapkan panci masukan kedalam panci sambal kacang dan air masak hingga memdidih masukan saos tomat, masak hingga air surut dan bumbu keluar minyak beri garam dan cuka.
- Kuah cuko..masukan dlm panci gula jawa, air dan bumbu halus beri garam dan asam jawa..masak hingga mndidih..saring cuko dlm mangkuk.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.
Selamat mencoba resep Cilok ngunah bumbu kacang kental dan cuko! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.