Tahu tempe teri gundul sambal matah, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Tahu tempe teri gundul sambal matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu tempe teri gundul sambal matah!
Bahan-bahan Tahu tempe teri gundul sambal matah:
- Dibutuhkan Tahu.
- Gunakan Tempe.
- Sediakan Teri gundul, dicuci dulu biar tidak begitu asin.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan Bawang merah 4 butir iris.
- Diperlukan Bawang putih 6 butir iris.
- Sediakan Terasi.
- Diperlukan iris Sereh ambil putihnya.
- Siapkan iris Daun jeruk.
- Diperlukan iris Cabai merah keriting.
- Gunakan iris Cabai hijau keriting.
- Gunakan Cabai rawir iris sesuia selera.
- Siapkan Sedikit gula, garam dan kaldu jamur.
Cara membuat Tahu tempe teri gundul sambal matah:
- Potong bahanĀ² tempe dan tahu.
- Potong bumbuĀ².
- Goreng tahu dan tempe - tiriskan.
- Goreng teri gundul dan campur dengan terasi osrengĀ² sampai rata.
- Masukkan bumbuĀ² tumis sampai harum dan tambahkan seluruh bahan (tahu, tempe, dan teri goreng). Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur/pentedap sesuai selera. Rasakan dan sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
Mudah bukan membuat Tahu tempe teri gundul sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.