Resep: Tempe Sambal Matah yang Enak!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Tempe Sambal Matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Kamu dapat menghidangkan Tempe Sambal Matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tempe Sambal Matah yuk!

Bahan Tempe Sambal Matah:

1. Dibutuhkan Tempe 1 papan (potong dadu kecil).
2. Dibutuhkan 3 sdm teri medan/teri biasa.
3. Dibutuhkan Serai 3 batang ambil putihnya iris.
4. Diperlukan Daun jeruk 6 lembar iris.
5. Sediakan 1 Terasi Abc.
6. Diperlukan 12 siung bawmer iris.
7. Sediakan 8 siung bawput iris.
8. Dibutuhkan Cabe merah 1 buah iris.
9. Siapkan Cabe rawit 12 buah iris.
10. Dibutuhkan Gula,garam dan kaldu bubuk.
11. Sediakan Minyak sayur.

Langkah-langkah membuat Tempe Sambal Matah:

1. Potong tempe lalu tambahkan 1sdm garam dan air dibejek agar meresap garamny..
2. Goreng tempe dengan minyak goreng. Lalu tiriskan dan goreng teri smpe garing tambahkan terasi aduk2 sampai terasi hancur. Matikan api dgn kondisi minyak panas Lalu masukkan cabe,serai,daunjeruk, dan bawang aduk2 beri kaldu bubuk dan gula. Sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tempe Sambal Matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.