Resep: Ikan Asin Peda Sambal Matah Anti Ribet!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ikan Asin Peda Sambal Matah! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kalian dapat menyiapkan Ikan Asin Peda Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Asin Peda Sambal Matah!

Bahan-bahan Ikan Asin Peda Sambal Matah:

1. Sediakan 4 ikan asin peda.
2. Diperlukan 50 gr tepung terigu.
3. Gunakan 15 bh cabe rawit merah.
4. Dibutuhkan 10 btr bawang merah.
5. Gunakan 10 bh tomat kecil.
6. Siapkan 1 btg serai,ambil bag.putihnya.
7. Siapkan 2 bh jeruk limau.
8. Dibutuhkan Minyak secukupnya untuk menumis dan goreng.
9. Siapkan secukupnya Garam/penyedap.

Langkah-langkah membuat Ikan Asin Peda Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan asin,yg sebelumnya sudah di rendang dlm larutan air dan garam kr² 15mnt agar ikanny tdk terlalu asin.tiriskan.gulingkan kedalam tepung,kemudian goreng.tujuannya agar ikan asin tdk mdh hancur saat di goreng..
2. Siapkan bumbu sambalnya..iris² semuanya.
3. Tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan semua bahan sambal,boleh di tambahkan garam dan penyedap,klau sdh layu semua masukkan peradan jeruklimau aduk rata,matikan api.tata ikan di piring kemudian siram dg sambal....

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Selamat mencoba resep Ikan Asin Peda Sambal Matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.