Cilok Eempuk Bumbu Kacang tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi masakan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Cilok Eempuk Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Eempuk Bumbu Kacang yuk!
Bahan-bahan Cilok Eempuk Bumbu Kacang:
- Siapkan 2 gls blimbing tepung tapioka (aci).
- Diperlukan 1/2 gls blimbing tepung terigu.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt royco.
- Gunakan Secukupnya micin (optional).
- Siapkan 3 lbr daun bawang.
- Dibutuhkan 2 lbr dun sledri.
- Gunakan Secukupnya air panas.
- Diperlukan Bumbu kacang :.
- Siapkan 1 gls blimbing kacang goreng.
- Gunakan 1 gls blimbing air.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 4 cabai kriting merah.
- Siapkan 8 cabai rawit (aku skip).
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt micin.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
Langkah-langkah membuat Cilok Eempuk Bumbu Kacang:
- Pertama panaskan dulu air, iris iris daun bawang dan sledri dan haluskan bawang putih..
- Kemudian diwadah lain campur semua bahan cilok kecuali sledri dan daun bawang.
- Setelah itu masukan air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung sampai Kalis kemudian masukan sledri dan daun bawang, uleni adonan sampai Kalis dn bisa dibulatkan.
- Bulatkan semua adonan kemudian rebus dalam air mendidih, air untuk merebus dikasih sedikit minyak agar cilok tidak lengket.
- Rebus sampai matang, kalau cilok sudah mengapung tandanya sudah matang.
- Kemudian membuat bumbu kacang.
- Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan matang, lalu tambahkan air..
- Tambahkan jg garam, micin, gula dan royco.
- Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut, beri kecap, cek rasa jika sudah pas bisa diangkat.
- Dan sajikan cilok bersama bumbu kacang.
Beberapa Tips Singkat:
- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Selamat mencoba resep Cilok Eempuk Bumbu Kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.