Rahasia Membuat Pindang sambal matah Legit dan Nikmat!

Pindang sambal matah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Pindang sambal matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang sambal matah yuk!

Bahan Pindang sambal matah:

1. Gunakan 10 potong pindang tongkol.
2. Gunakan 9 siung bawang merah.
3. Diperlukan 10 cabe rawit.
4. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 buah jeruk limau.
6. Diperlukan 1 buah sereh.
7. Sediakan secukupnya Minyak.

Cara membuat Pindang sambal matah:

1. Goreng pindang hati2 meledak kalo bsa di tutup ja, setelah kecoklatan angkat (bisa di sisit kecil2 bisa ga sesuai selera.
2. Iris semua bumbu, cabe, bawang sereh, daun jeruk, lalu bejek2 pake tangan (saya remas2 aja tangan pake plastik ya biar ga pedes dari bawangnya),masukin garam,kalo mau pake penyedap rasa boleh, masukan juga jeruk nya.
3. Lalu masukan minyak panas kedalam irisan bumbu tadi,tunggu sebentar lalu campur kan dengan pindang, dan siap di hidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Pindang sambal matah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.