Resep: Sambel Matah Kecombrang yang Renyah!

Hadirkan Sambel Matah Kecombrang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sambel Matah Kecombrang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Matah Kecombrang!

Bahan Sambel Matah Kecombrang:

1. Gunakan 120 gr batang kecombrang.
2. Sediakan 75 gr bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Gunakan 40 gr cabe rawit.
5. Dibutuhkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1 buah trasi di bakar.
7. Dibutuhkan 1 buah jeruk limau.
8. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Dibutuhkan secukupnya Garam.
11. Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
12. Siapkan Minyak goreng buat menumis.

Cara membuat Sambel Matah Kecombrang:

1. Siapkan semua bahan..
2. Iris bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk dan tomat.
3. Iris halus kecombrang dan taburi kecombrang dengan garam secukupnya. Remas-remas dan diamkan hingga layu (sekitar 15 menit). Kemudian cuci irisan kecombrang dengan air. Lalu tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng Tumis semua bahan hingga layu tambahkan trasi dan jeruk nipis, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak sulit dibuat, membuat telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Mudah bukan membuat Sambel Matah Kecombrang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.