Sambal matah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sambal matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal matah!

Bahan-bahan Sambal matah:

Siapkan 4 butir bawang merah.
Siapkan 7 buah cabe rawit.
Dibutuhkan 1 batang sereh.
Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
Diperlukan 1/4 jeruk nipis.
Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Sediakan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me:kaldu jamur).
Sediakan Secukupnya gula (saya gak pake).

Cara membuat Sambal matah:

Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
Rajang semua bahan kecuali jeruk nipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
Panaskan minyak, siram irisan bahan2 dengan minyak goreng panas, aduk2.. terakhir beri perasan jeruk nipis.
Sambal matah siap disajikan 🤗😘.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.